|
Tweet |
Denetim ekipleri, işletmelerin sadece satış alanlarını değil, üretimin kalbi olan imalathane bölümlerini, un depolarını ve kullanılan ekipmanları tek tek inceledi. Denetimlerde özellikle şu kriterlere odaklanıldı:
Hijyen Koşulları: Üretim alanlarının temizliği ve personelin hijyen kurallarına uyumu.
Gramaj Kontrolü: Ekmek ve Ramazan pidelerinin belirlenen standartlara uygun ağırlıkta olup olmadığı.
Gıda Güvenliği: Ham maddelerin depolanma koşulları ve hazır gıdaların son tüketim tarihleri (STT).
Belediye yetkililerinden yapılan açıklamada, halk sağlığını korumanın öncelikli görev olduğu vurgulandı. Rutin kontrollerin yanı sıra Ramazan ayı süresince denetimlerin artarak devam edeceği ve usulsüzlük tespit edilen işletmeler hakkında gerekli yasal işlemlerin uygulanacağı belirtildi.
"Vatandaşlarımızın sofrasına giren her ürünün sağlıklı ve hijyenik koşullarda üretilmesi için sahadayız. Ramazan bereketinin huzurla yaşanması için denetim ekiplerimiz 7/24 görev başında olacak."